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È una storia d’amore la cucina.
Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano”

(Alain Ducasse)

Ricette

La dolce mela

- Di Chef Viviana Varese -

Schiaccia Il Cioccolato!

- Di Chef Viviana Varese -

Ricordi del Mediterraneo

- Di Chef Viviana Varese -

Semifreddo Sherazade In Cannolo Croccante E Cuore Di Caffelatte

Bussy in collaborazione con il Maestro pasticcere Alessandro Racca presenta una deliziosa ricetta con i…

Cannolo Mignon Val Di Noto Con Note Di Kumquat

I Cannoli Mignon sono i protagonisti di questa sfiziosa ricetta, che Bussy ha presentato in…

Ganache Grand Cru Allo Zenzero E Ribes Fresco

Un abbinamento sfizioso fra la cremosità della ganache e la freschezza del ribes, perfetto per…

Kikera Riso Monoporzione Al Mango

La croccantezza della cialda unita alla cremosità del gelato soft per creare un dessert delizioso…

Duo Amour

Gelato soft allo yogurt variegato con composta di frutti di bosco e cialda Amour, e…

Glass Passion Fruit

Gelato soft fior di latte variegato con salsa Passion Fruit guarnito con Le Cialdine.

Baciata

Kikere Cacao baciate con semifreddo spumoso al cioccolato Ecuador 75%.

Cannoli Stecco

Cannoli 19/10 riempiti con gelato soft al pistacchio e gelato soft al cioccolato glassati con…

Crema Di Lamponi

Cannoli 19/5 riempiti di crema di lamponi, zenzero e barbabietola rossa guarniti con scaglie di…

Crema Di Marroni

Kikera Amaretto farcita con crema di marroni e decorata con marrone candito e filamenti di…

Ciokopiu

Ciokkolone riempito con crema ganache, ricoperto di cioccolato e guarnito con granella al cacao e…

Ciokkostecco

Ciokkolone riempito con gelato soft al gianduia scuro ricoperto di cioccolato e decorato con granella…

Trottolina

Trottole farcite con salsa al pistacchio, salsa al lampone e salsa alla vaniglia e gelato…

Bon Bon

Cannoli 19/5 farciti con sorbetti soft al limone, all’ananas e all’arancia rossa ricoperti di copertura…

Yoggjfru

Gelato soft tropical lime e cachaca decorato con Yoggjfrù.

Bicchierino Soft

Gelato soft al cioccolato con salsa al cioccolato fondente variegato con Cialde a Cuore e…

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